충무집
지난번 충무집의 '잡어회, 민어탕+멍게밥'에 대한 포스팅을 했었습니다.
충무집에 대한 기본 정보는 아래 포스팅 참고 부탁드리고요.
[을지로] 충무집 '서울에서 통영의 맛을 느껴보자'
충무집 1. 기본 정보 1) 운영시간 - 매일 11:30 - 22:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임) * 토요일 11:30 - 20:00 * 매주 일요일 휴무 - 예약 가능 2) 주차공간 - 주차공간 없음 (근처 유료 주차장 이용) 3) 화장실 -
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오늘은 충무집의 도다리쑥국에 대한 이야기를 해볼까 합니다.
친구들과 봄에 도다리쑥국을 먹으러 충무집에 방문했었습니다.
도다리쑥국은 계절메뉴라 봄이 지나면 판매하지 않습니다.
'도다리쑥국 + 멍게밥' 가격이 좀 비싸죠?
사실 저는 이날이 도다리쑥국을 처음 먹어본 날이었습니다.
도대체 얼마나 맛있길래... 라는 생각을 했었죠.
기본찬 먼저 깔리고요...
내부 인테리어 아주 좋고요...
드디어 도다리쑥국이 눈앞에!!
쑥의 향이 올라옵니다.
국물 맛을 보자마자 와 ㅅㅂ 세상에 이렇게 맛있는 음식이 있었구나? 라는 생각이 바로 들었습니다...
진국이네요... 이정도로 맛있을줄이야...
도다리는 1인분에 두조각씩 들어갑니다.
도다리 살도 아주 부드러운게 맛이 기가 막히네요...
안되겠습니다...
이거 매년 봄마다 먹으러 와야할것 같습니다....
멍게밥도 나왔습니다.
슥슥 비벼서 입안에 넣어주면 멍게 향이 사악~~ 올라오면서 아주 고소한 맛이 나는데
그때 도다리쑥국 국물을 같이 먹어주면
"시발새끼 이맛이야!" 라는 말이 나도 모르게 튀어나오는 그런 맛입니다.
전 이제부터 매년 봄이 되면 도다리쑥국을 먹으러 방문할 예정입니다.
여러분도 내년 봄에 꼭 한번 맛보시길 추천드립니다.
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